飼料工業(yè)的良性發(fā)展 創(chuàng)新思路
2009年12月12日,，屆廣東飼料發(fā)展戰(zhàn)略高層論壇,、2009廣東省飼料行業(yè)年會在廣州隆重召開,，期間圍繞“創(chuàng)新與實踐”展開了熱烈的探討。 1200多位飼料行業(yè)人士參會,。
2009年,，廣東省飼料工業(yè)取得了喜人的成就，總產(chǎn)量繼續(xù)保持全國各省前列,。但是其中也存在不少的問題,，正如華南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院副院長萬俊毅在論壇中提到的，目前國內(nèi)的農(nóng)牧企業(yè)集團戰(zhàn)略管理錯位與企業(yè)愿景不明,，就像腳踩西瓜皮,，滑到哪算哪。如果不正視這些問題，行業(yè)恐難進步,。
有關此次論壇與飼料年會,，南方農(nóng)村報記者將飼料行業(yè)的現(xiàn)狀、存在的問題,，以及發(fā)展方向等內(nèi)容整理刊發(fā),，供各位業(yè)內(nèi)人士參考。
產(chǎn)業(yè)結(jié)構趨向合理
張國航：2009年廣東省飼料工業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)步上升,，結(jié)構穩(wěn)定中調(diào)整,，產(chǎn)品質(zhì)量也到了穩(wěn)步提高，行業(yè)的集中程度不斷升級,。
據(jù)廣東省飼料協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，預計2009年全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量可達 1750萬噸，較上年同比增長6.80%,。其中配合飼料1682萬噸,，比增6.56%；濃縮飼料27.4萬噸,，下調(diào)1.4%,；添加劑預混料49.5萬噸，比增25.86%,；配合飼料在我省工業(yè)飼料中占地位,，多年保持在97%左右的份額。同時,，在規(guī)模養(yǎng)殖進程中，預混料連續(xù)幾年保持了兩位數(shù)的增長速度,。
從品種結(jié)構看,，除蛋禽料外,，產(chǎn)量同比都在增長,。其中豬料增幅大，達17.93%,。其中豬料518萬噸,，較上年增長 17.93%；肉禽料725萬噸,，比增3.51%,；蛋禽料131萬噸，下調(diào)8.2%,；水產(chǎn)料317萬噸,，比增13.03%。放眼長遠，在畜禽產(chǎn)品消費習慣的大背景下,，豬,、肉禽飼料將長期占有絕大份額。同時,，隨著近年來水產(chǎn)養(yǎng)殖水平的不斷提高,，水產(chǎn)料還將保持較高的增長速度,。
在產(chǎn)量保持增長的同時,，飼料產(chǎn)品質(zhì)量也到了穩(wěn)步提高。2009年廣東的飼料產(chǎn)品抽檢及格率達到92.5%-97.7%,，在全國保持了現(xiàn)進的水平,。
在飼料行業(yè)新一輪的快速發(fā)展中，我省飼料業(yè)集團化和產(chǎn)業(yè)化的步伐明顯加快,。大型飼料企業(yè)和產(chǎn)業(yè)化企業(yè)基于自身的技術、管理,、采購,、資金和品牌優(yōu)勢，抗風險的能力體現(xiàn),，為成為行業(yè)領軍企業(yè)打下了基礎,。
陳福林：生產(chǎn)總量大,、發(fā)展速度快是廣東省飼料工業(yè)的特點,，產(chǎn)量和產(chǎn)值連續(xù)幾年居首。產(chǎn)業(yè)結(jié)構也日漸趨向合理,，隨著養(yǎng)殖規(guī)�,；潭鹊奶岣摺暳蠘I(yè)營養(yǎng)科技和配制工藝水平的進步,，以及食品的社會要求對配飼料使用的推動作用,，配合飼料仍將占地位�,？傮w上看,，水產(chǎn)、豬料和禽料的比例隨著生產(chǎn)的需要而不斷調(diào)整,，使之趨于合理,、適應生產(chǎn)需要。現(xiàn)在我省已經(jīng)形成了以畜禽全價料為主體,，水產(chǎn)配合飼料快速增長的飼料消費格局,。
規(guī)模逐步擴大,。截止2008年的統(tǒng)計資料，全省飼料產(chǎn)量30萬噸以上的企業(yè)共有10家,，全省飼料產(chǎn)量超過10萬噸以上的企業(yè)共有44家,，產(chǎn)銷量合計1082.77萬噸，占全省飼料總量的65.79%,。規(guī)�,；潭仍礁撸B(yǎng)殖業(yè)對飼料的需求越大,，反過來，飼料的發(fā)展可以促進養(yǎng)殖的發(fā)展,，國家現(xiàn)在正在推行標準化生產(chǎn),，特別是生豬，規(guī)�,；a(chǎn)程度越高,，配合飼料發(fā)展的空間就越大。
行業(yè)危機尚未見底
陳福林：低水平的惡性競爭現(xiàn)象依然存在,，低水平的同質(zhì)化競爭還比較普遍,。在沒有品牌、導致企業(yè)唯成本論而忽視產(chǎn)品質(zhì)量,、環(huán)保和員工福利,，甚至使用斗價、賒銷和虛假宣傳等推銷手段,，損害市場環(huán)境。
原材料基地建設滯后,。以玉米為例,，我省飼料企業(yè)坐等貿(mào)易商送貨上門的占全省玉米供應總量的70%以上，中小企業(yè)幾乎全部依賴此方式,。僅有溫氏、海大等少數(shù)企業(yè)采用原材料基地建設和自主儲運方式解決原料供應,。
另外,，質(zhì)量依然存在隱患。對于多數(shù)企業(yè)來說,，主要是如何把好原料關的問題,，一些企業(yè)，甚至包括一些大企業(yè),，檢化驗手段落后,，檢化驗儀器設備簡陋，缺乏快速檢測手段。
馬朝明：伴隨著全球經(jīng)濟開始復蘇,，一些飼料行業(yè)的同仁們出現(xiàn)了樂觀的情緒,，盲目認為“困境”即將過去�,？墒�,，我們經(jīng)過理性分析后，清醒地認識到飼料行業(yè)的危機才剛剛開始,，而且危機的持續(xù)時間還會比較漫長,。這是因為還有以下問題存在。
一,，飼料企業(yè)產(chǎn)能過剩情況繼續(xù)惡化,。行業(yè)中開工率不到50%，不但浪費資金,、資源,、能源，而且浪費勞力,。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,，廠家之間惡性競爭市場、價格大戰(zhàn)愈演愈烈,。有人說“小廠死不了,，大廠活不好”，我認為應該是“劣質(zhì)產(chǎn)品廠死不了,，產(chǎn)品廠也活不好”,。
二，原材料,、人工費,、能耗等各項成本將不斷上升，而我們的終端產(chǎn)品難賣而價低,，養(yǎng)殖戶,，養(yǎng)殖業(yè)得不到持續(xù)健康發(fā)展，飼料企業(yè)生存艱難,。
三,，養(yǎng)殖環(huán)境繼續(xù)惡化、疾病發(fā)生率增加,，食品衛(wèi)生得不到保障,，產(chǎn)品出口衛(wèi)生指針要求不斷提高，造成出口銷路不暢,，內(nèi)銷不旺盛被動局面,。就魚飼料而言,，中國現(xiàn)在的餌料細數(shù)普遍偏高，平均超過了2.5,，這意味著大部分飼料未被轉(zhuǎn)化到魚體而成為糞便等排泄物被放到水體環(huán)境中,，污染可想而知，而一些發(fā)達國家如丹麥,、挪威，明文規(guī)定飼料系數(shù)超過1.0的不準銷售,。
四,，飼料企業(yè)短期行為較為普遍，其特點表現(xiàn)為“一小,、而散,、三低、四賒,、五橄欖”,。小——生產(chǎn)規(guī)模小，全國超過1萬家飼料企業(yè)平均單廠產(chǎn)銷不到1萬噸/年,；散——生產(chǎn)產(chǎn)家分散,，飼料用戶分散；低——技術含量低,，經(jīng)濟效益低,，設備利用率低；賒——原料商將原料賒給飼料廠,，飼料廠賒給經(jīng)銷商,，經(jīng)銷商賒給養(yǎng)殖戶，長期處于三角債的惡性經(jīng)營中,；兩頭低,、中間高的“橄欖型”經(jīng)營模式——飼料廠與養(yǎng)殖戶獲利低，而經(jīng)銷商獲利高,。
更新觀念創(chuàng)新思路
陳福林：飼料工業(yè)的良性發(fā)展,，創(chuàng)新思路。
開發(fā)原料基地,，穩(wěn)定原料供應,。建議企業(yè)采取靈活和循序漸進的方式，逐步實施原料基地建設,。在產(chǎn)銷需求的基礎上,，由守株待兔到主動出擊,，直接深入到產(chǎn)地,，以建設基地,、自主收購或委托當?shù)卮硎召彽榷喾N形式開展產(chǎn)地自主收儲，并組織發(fā)運,。
推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,，做強做大飼料產(chǎn)業(yè)。飼料是畜產(chǎn)品生產(chǎn)的中間環(huán)節(jié),，飼料,、藥品、防疫,，如果不進行飼料產(chǎn)業(yè)化,，我們飼料業(yè)將會越走越窄。由種苗入手,，實踐“好種苗,、好飼料、”承諾,，進而促進營養(yǎng)科技與養(yǎng)殖業(yè)的聯(lián)系,。建立屠宰、食品加工廠,，發(fā)揮冷庫,、加工廠在畜禽水產(chǎn)品收購中的調(diào)節(jié)作用，為養(yǎng)殖戶降低運轉(zhuǎn)風險,，進而增強用戶信心,，促進定制飼料銷售。介入動物保健品領域,，通過診療,、藥物服務，提高品牌親和力,。
馬朝明：摒棄“小農(nóng)”意識,，樹立各盡其能的包容心態(tài)。當前一些飼料廠還處在“小而全,、樣樣有,、一樣也不精”的狀態(tài)，什么都不是自己的優(yōu)勢,。一個企業(yè)從經(jīng)營產(chǎn)品發(fā)展到經(jīng)營市場,，要具備企業(yè)策劃的理念，要進行市場調(diào)研分析和預測,。善于發(fā)現(xiàn)消費者的需求,，并根據(jù)企業(yè)的資源對企業(yè)和產(chǎn)品實施戰(zhàn)略定位，生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,，揚長避短,，要有所為，有所不為,。大企業(yè)要做大事業(yè),，要做產(chǎn)業(yè)鏈，做環(huán)保,、健康,，科技品牌。小企業(yè)要做小而專,，小而精有地方特色的產(chǎn)品,，獲取區(qū)域優(yōu)勢、成本優(yōu)勢,。使大,、小企業(yè)在整個行業(yè)中各盡所能、各得其所,，由狹隘的市場產(chǎn)品競爭走向市場融合,，終形成“差異化”市場營銷模式的發(fā)展。
摒棄“寧當雞頭,，不為鳳尾”的陳舊思想,，樹立大開放、大發(fā)展,、大聯(lián)盟的新觀念,。當前飼料企業(yè)中，強強聯(lián)合難,，強弱聯(lián)合也難,，弱弱聯(lián)合更難。未來的發(fā)展一定是以大型,、有實力的企業(yè)為龍頭,，以市場為導向，以效益為,，形成貿(mào)工農(nóng)一體化,，種、養(yǎng),、加,、銷一條龍的優(yōu)勢互補戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟。未來發(fā)展一定是好的飼料廠與養(yǎng)殖場聯(lián)合,、與苗種場聯(lián)合,、與獸藥廠聯(lián)合、與大專院校聯(lián)合、與原料基地聯(lián)合,、與添加劑廠聯(lián)合,、與食品加工廠聯(lián)合、與出口商貿(mào)流通企業(yè)聯(lián)合等,。通過股權比例形成你中有我、我中有你的聯(lián)合體,，打造成農(nóng)牧企業(yè)航母,。
摒棄只做產(chǎn)品不做服務的思想，樹立服務營銷新觀念,。當前有些企業(yè)只做產(chǎn)品,、只做經(jīng)銷商，只想把產(chǎn)品賣出去,，攀比誰的價格低,，誰賒欠多，誰的折扣高等短期經(jīng)營行為,，而忽略了做終端客戶,，高養(yǎng)殖技術服務，防病治病等重要的營銷服務環(huán)節(jié),，忽略了在產(chǎn)前,、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務上下功夫,，增加投入,，讓養(yǎng)殖戶在服務上增加附加值，效益上受益的重要內(nèi)容,。因此,，這樣的企業(yè)做不大，更做不強,。
總之,，觀念決定行動，思路決定出路,，細微決定成敗,。強者更強，弱者更弱,，誰站得高望得遠,，誰就是強者、勝利者,。
飼料工業(yè)的良性發(fā)展 創(chuàng)新思路 2016-6-24 本文被閱讀 5367 次
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